Our carte

Starter 14 €

Red beets tartare, smoked haddock and cream cheese

Snail fricassee, mushroom soup with bacon chips

Starter 18 € (+ 4 € in the menu)

Duck foie gras terrine, french toast and roasted fig

Crème brulée of duck foie gras 

    Main course 20 €

Confit duck leg, fried potatoes        

Redfish sea bream fillet, pan fried vegetables

          Main course  28 €  (+ 8 € in the menu)   

Guinea fowl surprise, vegetables of the season

Lamb in 3 ways of the farm Verdale (roasted, confit and in samoussa)

Scallops and king prawn with lemony parsley and risotto

         Signature dish (not in the menu)

       Scrambled farm eggs with black truffle                                              26 €

        Baked foie gras                                                                                   25 €

                                                  Tournedos Rossini                                                                              35 €

         Veal sweetbread with cèpes                                                               35 €

          Royal duck breast ( baked foie gras and truffle sauce)                       35 €